４／２６　　　飯抜き会春のOFF会

６品目は今回の目玉食材、定食兄さんが琵琶湖で釣ってきたビワマスを皮目を炙って刺身で頂く。

今年も鮎シーズン開幕前に何時ものメンバーが集まって春のOFF会BBQ

まずは締めのアマゴ飯用にアマゴの素焼き、火が余っているので椎茸の炭火焼きでスタート

４品目は津のおばちゃん特製の海鮮お好み焼き、フワトロの仕上がりも絶品、LL版２枚があっという間にお腹の中に（笑）

飯抜き会の面々も高齢化、足元が怪しくなってきているので釣果よりも安全釣行第一で今シーズンも楽しく遊びましょう。

８品目はアマゴ飯、12インチダッチオーブンに５号の米と２０ｃｍオーバーのアマゴ１２匹、味付けは塩だけ。

これまたすぐに完食でした。

ピザ４枚があっという間に消えてしまった（笑）

７品目はジニーさんが持参の簡易ピザ窯で焼いてくれた熱々のピザ、焼きたてを外で食えるなんて最高！

オシャレにオードブル風に、見た目は全く爺様たちにはミスマッチだったが味はとっても良かった、大好評！

ビワマスは陸封型の鮭、身はサーモンピンク正真正銘の鮭だ！

５品目は富山からの肉厚のスルメイカ、大き目に切り分け醬油マヨネーズで頂く、醤油の焦げた匂いがたまらん。

３品目は長良川中流域住人の御贔屓柳屋のとんちゃん、色んな部位が入っていて味付けも絶品。

２品目は焼き鳥、最近はスーパーに串に刺した冷凍物が売ってあるので現地では焼くだけ、焼き物奉行ケメさんの仕切りで次々と。