フイッシュソーセージの熱燻　2004.10.3

川は増水雨降りの休日､何もやることが無い．家の中で粗大ゴミ状態､ネットで見つけた熱燻に挑戦。

ホームセンターに直行チップ材を購入．これはミックスでしたが何でもいいですよ．

成人病と言われてますのでヘルシーなフィッシュソーセージ．ほんとはこれが安いから・・・f(^_ ^)

上
中華なべにアルミホイールを敷き､チップ材を一掴みいれます．

左
中華なべの中に金網を入れてその上に並べる．細いのはそのまま､太いのは切って並べてみた．

下
蓋をして中火で２０分ぐらい､５分ほどすると燻製の良い香りがしてきます．
お腹がグ〜〜

完成(o^v^o)
早速試食､う〜ん　まいうー！
においを嗅ぎつけた我家のハイエナどもが寄って来てあっという間になくなってしまった．味見しただけなのに(T_T)

簡単、美味い、早い､ヘルシー､安い
我家では安いが最重要項目、次にヘルシー．明宝ソーセージならもっと美味い？