オヤジさんが知り合いから鹿肉を貰ったので久々に集まってランチしようという話が急にまとまり

吉田川出会い右岸川原に飯抜き会集合。

昨日も厳しかったようで今日も釣果は期待できません。

あわてても無駄とばかり前泊組のたまさんとちょっと古い（笑）新人の長さん、おいらでモーニングプシュ～。

淵の開きから竿を出すがギュイ～ンから程遠い小さな当たりで掛かるだけ。

鮎は真っ白ではないが相当すれているもよう。

ボルビックさん、オヤジさん、三五郎さん、師匠、匠（ＣＯＥ弟）さん、クロさんとメンバーもだんだん集まってきます。

１０時までにかろうじて２匹確保でいったん中止。

オヤジさんは持参の鹿肉を薄切りにして塩・ゴマ油をつけた鹿刺しをリクエスト。

まいう～と絶賛だがおいらと三五郎さんは常識ある文明人？箸をつけようともせず。

鹿肉を厚さ２ｃｍ程の大きめに切ってダッチオーブンで軽く焼き目をつけた後コカコーラ投入。

周りからのえ～～と言う声に大丈夫と言いながら食えんかったらどうしようとちょっとドキドキ。

におい消しに赤ワイン少々、醤油、ぶつ切りのネギ、丸ごとのニンニク数個、シラタキを入れひたすら弱火で煮込む。

待っている間に一口サイズに切った鹿肉を赤ワインに付け臭み抜き、塩コショウをふって片栗粉をつけ鹿肉のタッタ揚げ。

肉は程よい噛み応えで牛や豚とは違う美味さ。

１ブロックが瞬く間に完食。

本当は１時間以上煮ると肉がとろとろとなるのに待ちきれずに４０分ほどで試食。

思ったより十分軟らかくダッチオーブンいっぱいのコーラ煮もこれまたすぐに完食。

長～い長い昼休み後釣りを再開するが夕方までに１匹釣れたのみ。

人はいっぱい居るが土用隠れのようで釣れませんね～。

鮎釣り熱が急激に醒めていくような、、、、、、、、